Warkop SoreResep Makanan Ringan Lezat untuk Berbuka Puasa, Bulan Ramadan adalah momen yang istimewa di mana umat Islam bersiap untuk menjalankan ibadah puasa. Selain sebagai waktu beribadah, Ramadan juga dikenal sebagai momen berkumpul bersama keluarga sambil menikmati hidangan lezat saat berbuka puasa.

Resep Makanan Ringan Lezat untuk Berbuka Puasa

Di antara shalat Maghrib dan Isya, meja berbuka biasanya dihiasi dengan berbagai makanan ringan yang menggugah selera. Mari kita jelajahi variasi resep makanan ringan yang bisa menjadi sajian lezat untuk berbuka puasa:

1. Bakso Goreng

Bakso goreng adalah camilan yang digemari banyak orang saat berbuka puasa. Paduan daging sapi cincang yang lembut dan bumbu rempah yang khas, dibalut dengan tepung panir, dan digoreng hingga kecokelatan. Bakso goreng disajikan dengan saus sambal atau saus tomat untuk menambah cita rasa pedas dan segar.

Bahan-Bahan:

  • 250 gram daging sapi cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campurkan daging sapi cincang, bawang putih, daun bawang, tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
  2. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan kecil.
  3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bakso hingga kecokelatan dan matang.
  4. Angkat dan tiriskan bakso goreng dengan menggunakan tisu dapur.
  5. Sajikan bakso goreng dengan saus sambal atau saus tomat.

2. Dadar Gulung

Dadar gulung adalah camilan manis yang cocok untuk berbuka puasa. Adonan berupa campuran telur, gula, dan kelapa parut dipanggang dan dilipat seperti gulungan. Dadar gulung sering diisi dengan selai kacang, keju parut, atau pisang untuk menambah variasi rasa dan tekstur.

Bahan-Bahan:

  • 4 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram kelapa parut
  • Selai kacang, keju parut, atau pisang (opsional)
  • Margarin untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan gula larut.
  2. Tambahkan kelapa parut, aduk rata.
  3. Panaskan wajan, tuangkan adonan telur tipis-tipis dan panggang hingga matang.
  4. Letakkan selai kacang, keju parut, atau pisang di atas dadar.
  5. Gulung dadar dan potong-potong sesuai selera.
  6. Dadar gulung siap disajikan.

3. Tahu Goreng

Tahu goreng adalah camilan sederhana namun lezat untuk berbuka puasa. Potongan tahu segar digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan saus kacang atau saus pedas. Tahu goreng juga bisa diisi dengan campuran sayuran atau daging cincang untuk variasi rasa yang lebih kaya. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Membuat Puasa Lebih Lancar dan Berkualitas dengan 12 Makanan Mengenyangkan

Bahan-Bahan:

  • 300 gram tahu putih, potong-potong
  • Minyak untuk menggoreng
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan.
  2. Goreng potongan tahu hingga kecokelatan dan matang.
  3. Angkat tahu goreng dan tiriskan.
  4. Taburkan garam secukupnya.
  5. Sajikan tahu goreng hangat dengan saus kacang atau saus pedas.

4. Martabak Manis

Martabak manis adalah camilan khas Indonesia yang cocok untuk berbuka puasa. Adonan berupa campuran tepung terigu, telur, gula, dan santan dipanggang hingga matang dan mengembang. Martabak manis sering diisi dengan cokelat, kacang, keju, atau meses untuk memberikan rasa manis yang lezat.

Bahan-Bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 50 gram gula pasir
  • 300 ml santan
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • Cokelat, kacang, keju, atau meses (opsional)

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, santan, dan soda kue dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.
  2. Panaskan wajan datar, tuangkan adonan dan ratakan.
  3. Tambahkan cokelat, kacang, keju, atau meses di atas adonan.
  4. Tutup wajan dan panggang hingga matang.
  5. Potong-potong martabak manis dan sajikan selagi hangat.

5. Kebab

Kebab adalah camilan yang populer di banyak negara untuk berbuka puasa. Daging sapi atau ayam dipanggang atau dipanggang dengan bumbu rempah yang kaya rasa, kemudian disajikan dalam roti tortilla atau pitabread bersama dengan saus yogurt atau saus tomat. Kebab juga bisa diisi dengan sayuran segar untuk variasi rasa yang lebih sehat.

Dengan variasi resep makanan ringan ini, berbuka puasa di bulan Ramadan menjadi lebih meriah dan menyenangkan. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian lezat bersama keluarga dan kerabat tercinta.

By Melanie

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *